そば処　最戸木の芽、出前上大岡周辺、天ざる、親子丼、天丼、カツ丼

そば出前　上大岡周辺(横浜)

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そば処　最戸木の芽

横浜市港南区最戸
１－２０－１０　フォーラムⅢ

　℡
０４５－７３１－７１１７
メールアドレス
saidokinome@yahoo.co.jp

営業時間
11：30～20：30
（３時～５時は準備中)

定休日
日曜日・祝日
土曜日は祝日でも営業

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そば処　最戸木の芽
横浜市港南区最戸１－２０－１０　フォーラムⅢ

営業時間　１１：３０～２０：３０（３時～５時は準備中）
定休日　日曜日・祝日（土曜日は祝日でも営業）

☆親子丼７８０円　出前ＯＫ
　　　親子丼セット　９９０円

　そば処　最戸木の芽人気　７位

　大盛り１００円増し　　セットの大盛り１５０円増し
　　　　　　　　　　　　　　　　（ご飯orおそば・うどんどちらか）

つい最近人気上昇中。
天丼、カツ丼の人気にはかなわないがそのうち追いつきそうな勢いだ。

特徴
○とり肉はやや厚みがあり，ややジューシーそしてやわらかくなる様に仕上げている。玉子はやや半熟にしそれが木の芽流。最高級の玉子なら生に近い半熟が良いような気もするがフワッと感、玉子の旨み、玉子と・鶏肉と・ご飯の絡み具合を考えるとやや半熟がベストかな・・・

○親子丼のつゆは自家製無添加（親子丼のつゆを作るのに２週間以上かかる秘伝の親子丼つゆ）節は4種類使用

美味しい親子丼
○親子丼の美味しさはもちろんご飯・鶏肉・玉子・ねぎの美味しさ火の使い方等バランスが大事ですが、色々食べ回って感じたのは親子丼つゆの旨み（だしのとり方等）がすごく大事だと感じています。そう考えるとおそば屋さんの親子丼がつゆの旨みがあり比較的美味しいと思います。