横浜市金沢区能見台通1-3谷津坂屋ビル地階
手打ちそば 谷津坂屋
日本有数の漁場、金沢沖から水揚げされた
地元名産のアナゴを、漁師さんのご協力に
より、直接仕入れしています。ご試食くだ
さい。
横浜市泉区中田東3-16-7
そば処 砂場
砂場のだしは鰹一本だしで、そばは長野戸隠の一番粉を石臼挽き二八でそば打ちをしております。焼物は備長炭を使用しております。是非一度調和のとれた味をご賞味下さい。
横浜市栄区田谷町1319
九つ井本店
手打ちそば。職人がまごころ込めて丁寧に打ち上げ
ます。創業以来守り抜かれた技法で打つ古式手打ち
そばは歯切れのよいしこしこした歯ごたえと喉越し、
深い味わいが絶品です。いつでも打ち立て茹で立て
のおそばがいただけます。
横浜市中区元町1-40
横浜元町 一茶庵
国内産のそばを原料とし手打ちそばを御提供しております。
歴史ある元町という地で手打ちそばと料理に更に磨きをかけて
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
横浜市港北区師岡町518
手打ちそば お食事処 おーくら
こだわりの手打ちそばが評判のそば屋です。北海道産のそば粉を使って打つ、新鮮でみずみずしい手打ちそばは、コシがあっておいしいとお客様に人気です。
横浜市青葉区新石川3-13-26
郷林坊
いかに調理の技法を駆使してみても素材を超える調理
は出来ません。だから素材にこだわり、素材を生かした
調理を目指しております。
横浜市都筑区牛久保西1-2-10 アネックスパーク1C
戸隠そば 日乃利
本日は戸隠そば 日乃利にご来店、まことにありがとうござい
ました。当店のそばはすべて手作り、丹精込めて製作しております。是非、その味を一度ご堪能下さい。
